干燥方法主要分为以下几种：
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普通干燥：
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常规干燥方法包括自然晾晒、热风干燥、红外干燥等。
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这些方法设备简单，应用最广泛，但干燥速度慢，劳动强度高，产品质量不能满足特殊需要。
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真空干燥：
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在低于大气压的条件下进行干燥的方法。
- 优点是干燥速率快，干燥程度高，产品质量好。但设备投资大，生产成本高。
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常用于对热敏性物料和需要进行干燥的食品、药品、生物制品、塑料制品等的干燥。
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冷冻干燥（升华干燥）：
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利用冰的升华性质，使水分从固态直接转化为气态而挥发的干燥方法。
- 真空冷冻干燥设备由制冷系统、真空系统、加热系统、干燥室及控制系统等组成。
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该方法在干燥过程中能够保持产品的物理和化学性质不变，适用于对热敏性物料的干燥。
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喷雾干燥：
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利用高速气流使湿物料分散成细颗粒，在热空气中进行干燥的方法。
- 优点是干燥速率快，产品质量好，可连续生产。但设备投资大，生产成本高。
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常用于对热敏性物料和低浓度、低粘度液体的干燥。
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吸附干燥：
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利用某些物质（如硅胶、氧化铝等）的吸附性能，在干燥过程中不断吸附湿分而达到干燥的目的。
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适用于对水分含量要求不高的产品或需要回收溶剂的情况。
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热风干燥：
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利用热风循环技术，通过加热空气对物料进行干燥的方法。
- 优点是干燥速率快，适用范围广。但干燥过程中易产生热量散失和能耗较高。
***根据物料的性质和干燥要求，还可以采用其他一些特殊的干燥方法，如红外干燥、微波干燥、紫外线干燥等。在选择干燥方法时，需要综合考虑物料的特性、干燥效果、生产成本以及环保要求等因素。
