花生，也被称为长生果，是一种营养价值很高的食品。它的作用与功效主要包括以下几个方面：

  1. 降低胆固醇：花生中含有一种名为木犀草素的成分，这种成分能够降低胆固醇，有助于预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病。

  2. 补血：花生富含铁元素，这种元素是合成血红蛋白的必需物质，因此花生具有补血功效，可以改善贫血症状。

  3. 润肺止咳：花生中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，这些物质能够滋养肺部，具有润肺止咳的作用，适合咳嗽痰多的人群食用。

  4. 促进发育：花生中含有丰富的维生素E、锌以及卵磷脂等成分，这些物质对处于生长发育阶段的儿童有益，能够促进骨骼发育、提高记忆力。

  5. 延缓衰老：花生中的抗氧化成分如维生素E、硒等能够中和自由基，减少氧化应激反应，从而起到一定的美容抗皱、延缓衰老作用。

  6. 改善发质：花生中的维生素E、铁元素等营养成分有助于滋养头发，改善发质，使其更加光滑、有光泽。

  7. 保护血管：花生中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，这些成分有助于保护血管内皮细胞，预防动脉硬化和血栓形成。

  8. 增强免疫力：花生中富含的蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质等营养成分，有助于增强人体免疫功能，提高抵抗力。

***花生是一种营养丰富、具有多种保健功效的食品。但需要注意的是，花生属于高热量、高脂肪食物，过量食用可能加重肥胖和血脂异常等问题。因此，在食用花生时应适量控制摄入量。