花腰豆，又称肾豆、状元豆等，是一种营养丰富的食材。其功效与作用主要包括以下几个方面：

  1. 增强免疫力：花腰豆含有丰富的蛋白质、多种氨基酸以及维生素和矿物质，有助于增强机体的免疫功能，提高抵抗力。

  2. 抗疲劳：花腰豆中的碳水化合物和膳食纤维能够促进肠道蠕动，有助于消化吸收，从而缓解疲劳。

  3. 降血糖、降血压：花腰豆富含钾、镁等微量元素，这些元素有助于调节血压和血糖水平，对高血压和糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

  4. 保护心血管：花腰豆中的膳食纤维和钾元素有助于降低胆固醇，预防动脉硬化，从而保护心血管健康。

  5. 促进骨骼发育：花腰豆中含有丰富的钙、磷等矿物质，这些矿物质对骨骼的生长发育有重要作用。

  6. 抗氧化：花腰豆中的多种抗氧化物质，如异黄酮、皂苷等，有助于清除体内的自由基，延缓衰老过程。

  7. 促进消化：花腰豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。

需要注意的是，虽然花腰豆具有诸多功效与作用，但并非适合所有人群食用。对花腰豆过敏者、腹胀者以及消化不良者应慎食。***花腰豆属于易产气食物，食用时要注意量的控制，以免发生腹胀。