苦蒿，学名Artemisia annua L.，是菊科、蒿属的一种植物。它在全球范围内都有分布，尤其在亚洲地区有着广泛的种植和应用。苦蒿的嫩茎和叶可以食用，具有多种功效和作用：

  1. 清热解毒：苦蒿味辛、性寒，具有清热解毒的作用，可用于治疗中暑、热病、痈肿疮毒等热性病症。

  2. 凉血止血：苦蒿还具有凉血止血的功效，可用于治疗吐血、衄血、便血、崩漏等症状。

  3. 截疟：苦蒿能够截疟，对于疟疾有一定的治疗作用。

  4. 消暑：苦蒿具有消暑的作用，适用于夏季中暑引起的头晕、恶心、呕吐等症状。

  5. 抗炎：研究表明，苦蒿中的挥发油具有一定的抗炎作用。

  6. 抗菌：苦蒿对多种细菌和病毒具有抑制作用。

  7. 调节免疫：苦蒿提取物能够增强机体的免疫力，提高机体抵抗力。

  8. 保肝：苦蒿具有一定的保肝作用，对实验性肝损伤有一定的保护作用。

  9. 降血脂：苦蒿中的黄酮类化合物具有降低血脂的作用。

需要注意的是，虽然苦蒿具有多种功效和作用，但在使用时也需注意适量食用，避免过量引起不适。***孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应在医生指导下使用。