荆芥叶是唇形科植物荆芥的叶片，味道辛香，具有多种功效和作用。以下是荆芥叶的主要功效与作用及吃法：

功效与作用

  1. 解表散风：荆芥叶辛散气香，微温不烈，长于发表散风，且微辛凉，故宜于风寒感冒，头痛无汗，咽喉肿痛等症。
  2. 透疹：荆芥叶能透疹，治疗麻疹不透、风疹瘙痒等。
  3. 消疮：荆芥叶有消疮的作用，可用于治疗口舌生疮等。
  4. 止血：荆芥叶还有止血的功效，可用于治疗血热出血等症。
  5. 抗菌消炎：荆芥叶中的挥发油具有抗菌消炎的作用。
  6. 促进血液循环：荆芥叶能够促进血液循环，改善局部血液循环不良的情况。

吃法

荆芥叶的吃法有很多种，可以根据个人口味和需求选择不同的吃法。以下是一些常见的吃法：

  1. 荆芥叶茶：将荆芥叶洗净后切段，放入茶壶中加热水冲泡即可饮用。这种茶饮具有解表散风的功效，适合风寒感冒初期饮用。
  2. 荆芥叶粥：将荆芥叶洗净切段，与大米、其他食材一起煮成粥食用。这种粥品具有散风热、清肝火的功效，适合肝火旺盛的人群食用。
  3. 荆芥叶炒食：将荆芥叶洗净切段后，与其他食材一起炒食。这种吃法具有散风寒、利咽喉的功效，适合风寒咳嗽、咽喉肿痛等症状的患者食用。
  4. 荆芥叶煎汤：将荆芥叶放入锅中加适量清水煎煮后饮用。这种汤品具有清热解毒的功效，适合热毒疮疡、咽喉肿痛等症状的患者食用。

需要注意的是，荆芥叶的食用剂量不宜过大，以免引起不适。***荆芥叶具有一定的刺激性，对于口腔溃疡等患者不宜食用。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或药师。