莲叶，又称荷叶，是睡莲科水生草本植物的叶片，其性味苦、甘、平，归心、肝、脾经，具有多种功效与作用：
- 降火解渴：莲叶味苦性寒，有清热解暑的功效，可以用来治疗热病伤津所致的口干舌燥、小便短赤等症状。
- 降脂减肥：莲叶中的生物碱、黄酮类化合物等成分具有显著的降脂减肥作用。其可促进体内脂肪的分解和代谢，防止脂肪在人体内堆积，并且有助于控制体重。
- 改善便秘：莲叶具有一定的润肠通便作用，有助于改善便秘症状。其含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，促进排便。
- 抗菌消炎：莲叶具有一定的抗菌消炎作用，对于多种细菌和真菌具有抑制作用。常用于治疗痈肿疔疮、烫伤溃疡等皮肤疾病。
- 凉血止血：莲叶具有凉血止血的功效，对于血热出血、便血、崩漏等症状有一定的治疗效果。
- 镇静催眠：莲叶中的活性成分可以调节神经系统，具有镇静催眠的作用。有助于改善睡眠质量，缓解失眠问题。
- 抗氧化：莲叶富含多种抗氧化成分，如黄酮类化合物、维生素C等，可以清除体内的自由基，延缓衰老过程。
- 增强免疫力：莲叶中的多种营养成分可以增强人体免疫力，提高身体抵抗力，预防感冒等疾病的发生。
需要注意的是，虽然莲叶具有多种功效与作用，但并非适合所有人群食用。例如，脾胃虚寒、肾虚尿频者应谨慎食用。***在食用莲叶时还需注意适量，避免过量摄入引起不适。
