葡萄酒泡洋葱具有多种功效与作用，二者都属于保健食品，二者一起泡水喝具有以下功效：

  1. 改善视力：洋葱中的二硫化物和类黄酮可能有助于保护眼睛免受氧化应激损害，从而改善视力。
  2. 降血压：洋葱富含钾，这是一种有助于平衡体内钠水平的矿物质。适量摄入钾可以降低血压，对心血管健康有益。
  3. 降血糖：洋葱中的含硫化合物和类黄酮可能有助于控制血糖水平，对糖尿病患者可能有益。
  4. 抗炎作用：洋葱中的抗氧化剂和其他化合物具有抗炎作用，可能有助于减轻炎症和疼痛。
  5. 抗菌作用：洋葱中的某些成分可能具有抗菌作用，有助于预防或治疗某些感染。
  6. 促进消化：洋葱含有膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
  7. 防癌抗癌：洋葱中的抗氧化剂和其他化合物可能有助于预防癌症的发生和发展。
  8. 增强免疫力：洋葱富含维生素C和其他抗氧化剂，有助于增强免疫系统功能。
  9. 降低胆固醇：洋葱中的纤维和抗氧化剂可能有助于降低血液中的坏胆固醇（LDL）水平。
  10. 改善心血管健康：洋葱可以帮助降低血压、降低胆固醇、减少动脉硬化的风险，从而改善心血管健康。

请注意，虽然葡萄酒泡洋葱具有多种健康益处，但并非适合所有人群。以下人群应谨慎饮用或避免饮用：

  1. 对葡萄酒或洋葱过敏的人应避免饮用。
  2. 孕妇和哺乳期妇女应咨询医生意见。
  3. 患有糖尿病、高血压等疾病的人应在医生指导下适量饮用。
  4. 过量饮用可能导致不适，建议每天饮用1-2次。

***葡萄酒泡洋葱并不能替代药物治疗疾病。如果患有疾病，还应及时就医治疗。