葱白生姜水具有多种功效与作用，二者都属于中药材，具体如下：
- 发散风寒：葱白和生姜都有祛风散寒的功效，可以帮助驱散体内的寒气，改善风寒感冒初期出现的恶寒、发热、头痛、鼻塞等症状。
- 解毒消炎：葱白和生姜都具有一定的解毒消炎作用，可以帮助减轻体内的炎症，改善炎症引起的红肿、疼痛等症状。
- 温中止呕：葱白和生姜都具有一定的刺激性，可以帮助刺激胃黏膜，促进唾液和胃液的分泌，从而增强胃肠道的蠕动，改善恶心、呕吐、食欲不振等症状。
- 活血通经：葱白和生姜都具有一定的活血化瘀作用，可以帮助改善血液循环，促进月经周期的规律。
- 祛风除湿：葱白和生姜都具有一定的祛风除湿作用，可以帮助改善风湿性疾病引起的关节疼痛、肿胀等症状。
- 温肺止咳：葱白和生姜都具有一定的温肺止咳作用，可以帮助改善咳嗽、咳痰等症状。
- 解表散寒：葱白味辛，性温，归肺、胃经，有祛风散寒，通窍的作用，生姜味辛，性温，归肺、脾、胃经，有解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解毒的作用，二者一起泡水喝对于外感风寒引起的头痛，鼻塞，咳嗽，呕吐，腹泻等症状有一定的缓解作用。
- 健脾开胃：葱白和生姜都具有一定的健脾开胃作用，可以帮助改善食欲不振、消化不良等症状。
- 增强免疫力：葱白和生姜都含有一定的挥发油，这些挥发油可以刺激机体免疫系统，增强机体的免疫力和抵抗力。
请注意，虽然葱白生姜水具有诸多功效，但并不是适合所有人群。例如，阴虚火旺以及有热盛火旺症状的患者应禁止服用，以免加重病情。***在使用葱白生姜水时，应注意适量饮用，避免过量饮用，以免对胃肠道造成刺激，引起腹胀、腹痛等不适症状。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生。
