蕹白，又称空心菜、通心菜等，是一种常见的绿叶蔬菜。它的功效与作用主要包括以下几个方面：
- 清热解毒：蕹白含有大量的维生素C和膳食纤维，这些成分有助于清除体内的热毒，减轻上火引起的症状，如咽喉肿痛、口舌生疮等。
- 润肠通便：蕹白富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而起到软化大便、预防便秘的作用。
- 补气养阴：蕹白中含有的铁元素和维生素B族等营养成分，有助于补充人体所需的营养物质，改善气血亏虚引起的面色苍白、乏力等症状。
- 降低血压：蕹白中含有的钾元素和镁元素等矿物质，有助于调节血压水平，降低高血压的发生风险。
- 促进骨骼发育：蕹白中含有丰富的钙元素，适量食用有助于促进骨骼发育，预防骨质疏松等疾病。
- 增强免疫力：蕹白中的多种营养成分，如维生素C、维生素E、锌、铁等，有助于提高人体免疫力和抵抗力，预防感冒等疾病的发生。
需要注意的是，虽然蕹白具有诸多功效与作用，但并不是所有人都适合食用。例如，脾胃虚寒、腹泻者应慎食，以免加重症状。***在食用蕹白时也要注意适量，避免过量摄入引起消化不良等不适症状。
以上关于蕹白的功效与作用内容仅供参考，如有需要建议查阅相关文献或咨询专业医生。
