血菜，学名苋菜，是一种营养丰富的绿叶蔬菜。它的功效与作用主要包括以下几个方面：

  1. 清热解毒：血菜具有清热解毒的作用，有助于消除体内热毒，降低体温，缓解发热、咽喉肿痛等症状。

  2. 凉血止血：血菜还具有凉血止血的功效，对于吐血、便血、崩漏等出血性疾病有一定的辅助治疗作用。

  3. 通利肠胃：血菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状，增进食欲，促进消化。

  4. 补肝明目：血菜中含有丰富的胡萝卜素，有助于保护眼睛，预防视力减退，改善眼疲劳。

  5. 增强免疫力：血菜富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。

  6. 降低血脂：血菜中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。

  7. 减肥：血菜热量低，富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少热量摄入，达到减肥的目的。

需要注意的是，虽然血菜具有诸多功效与作用，但并非适合所有人群食用。例如，脾胃虚寒、腹泻者应慎食血菜；过敏体质者应慎食可能引起过敏反应的血菜。***血菜不宜与豆腐同食，也不宜与龟甲、枸杞子等同食，以免影响药效或引起身体不适。