西梅干是由西梅脱水制成，其具有以下功效与作用：
- 润肠通便：西梅干富含不溶性膳食纤维，这些膳食纤维能吸水膨胀，软化粪便，增加粪便体积，促进肠蠕动，有助于缓解便秘和其他消化问题。***西梅干中的山梨醇和酚类成分也有助于通便。
- 预防高血压：西梅干属于高钾低钠食品，适量食用可以促进血液中过多的钠排出，对防治高血压有一定帮助。
- 预防骨质疏松：西梅干含有一定量的钙、镁、磷元素，这些都是构成骨骼的重要成分，适量食用可以补充身体所需的钙元素，对防治骨质疏松有一定的益处。
- 预防泌尿系结石：由于西梅干含有丰富的抗氧化成分，如绿原酸和新绿原酸，以及少量的黄酮类成分和芦丁，这些物质能消除氧自由基，保护肾小管上皮细胞免受自由基损伤，从而起到预防泌尿系结石复发的作用。
- 预防高脂血症：研究表明，西梅干的摄入有助于通过改善血脂代谢、脂质过氧化和炎症反应等机制，降低高脂血症的发生和发展风险。
- 抗氧化：西梅干富含的抗氧化成分如绿原酸和新绿原酸有助于对抗自由基，保护细胞免受氧化应激损害，从而减缓衰老过程。
- 提高免疫力：西梅干中含有的抗氧化成分和其他营养物质有助于增强免疫系统的功能，提高身体抵抗力。
- 预防泌尿系感染：西梅干中的抗氧化成分和其他营养物质有助于预防泌尿系感染，如膀胱炎和尿道炎等。
- 降低胆固醇：研究表明，西梅干的摄入有助于降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（“坏胆固醇”）水平，同时增加高密度脂蛋白胆固醇（“好胆固醇”）水平，对心血管健康有益。
请注意，虽然西梅干具有诸多功效与作用，但过量食用可能导致腹胀、腹泻等不适症状。***西梅干中含有大量的天然糖分，过度摄入会导致血糖升高，所以不建议糖尿病患者过多食用。另外，西梅干含糖量较高，晚上睡前尽量要少吃，食用后要刷牙，以防对牙齿造成伤害。
