车厘子是冬季上市的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定好处。车厘子的颜色有深有浅，有些是黑色的，有些是红色的，有些车厘子的颜色不均匀，这种一般不是染色引起的，可能是光照时间不一致引起的。
车厘子颜色不均匀是染色的吗
一般不是染色。
随着生活水平的提高，人们越来越重视食品安全。事实上，车厘子的人工染色比例非常小。市场上出售的大多数车厘子都是新鲜的，颜色不均基本上是由花青素引起的。你可以放心。
当然，市场上有很多种车厘子，不排除有出售染色车厘子的企业。为了让车厘子以更高的价格销售，一些企业会把国内的大车厘子染成车厘子。染色的车厘子用纸巾或手褪色更明显，味道也很酸，很容易分离。
为什么车厘子颜色不均匀
车厘子颜色不均匀可能与种植有关，例如光照时间。通常，阳光照射时间长的零件颜色较深，而阳光照射时间短的零件颜色较浅。
车厘子通常是深红色。一般来说，越成熟的车厘子颜色越深。因为花青素含量越高，营养价值和口感越好。如果颜色较浅，大多数情况下都不成熟，可能会有点酸。
车厘子通常是深红色的。颜色越深，成熟度越高，所以吃起来就越甜。如果没有成熟的车厘子，一般的颜色会变浅，味道会变酸。因此，在选择时，你可以尝试选择较深的颜色，但需要注意的是，如果颜色太深，我们需要注意是否有任何损害，我们还需要注意，一些可能不是深红色，因为品种。
如何挑选车厘子
1.外观：虽然车厘子可以进口或在中国制造，但我们在选择它们时需要看它们的表面颜色。一般来说，我们应该选择深红色和有光泽的车厘子，因为这类车厘子大多是在树上成熟且相对新鲜时采摘的。如果我们看到的车厘子颜色暗淡，没有光泽，这意味着这些车厘子不是很新鲜，或者它们可能已经冷藏了很长时间，已经破碎。
2.看果梗：在选择车厘子时，我们也可以通过果梗的颜色来判断车厘子的质量。然而，我们可以看到，果茎的颜色是青色的，不容易脱落。那么这种车厘子就是新鲜的车厘子。如果我们看到的果梗颜色是深色的，甚至是干枯的黄色，那么像这样的车厘子放置了很长时间，不够新鲜，味道会很差。
3.看硬度：在选择车厘子时，我们也可以通过触摸和感受车厘子的硬度来判断车厘子的质量。如果我们触摸的车厘子硬度适中，不太软，仔细检查可以看到车厘子表面有一些线条，那么像这样的车厘子是相对新鲜的车厘子。如果我们在触摸车厘子时能感觉到手上有一个黏糊糊的东西，而且车厘子已经比较软了，那么车厘子会被储存很长时间。
