阿胶糕是一种传统的中式糕点，主要成分包括阿胶、红枣、桂圆、核桃仁、芝麻等，具有多种功效和作用：

  1. 补血养颜：阿胶含有丰富的铁元素和多种氨基酸，有助于促进血红蛋白的合成，改善贫血症状，使皮肤红润有光泽。***阿胶糕中的红枣、桂圆等食材也具有补血养颜的作用。

  2. 滋阴润燥：阿胶具有滋阴润燥的功效，可以缓解因阴虚引起的干咳、干燥等症状。***阿胶糕中的芝麻、核桃仁等食材也具有润燥作用。

  3. 健脑益智：阿胶糕中的核桃仁含有丰富的脑磷脂和卵磷脂，有助于改善记忆力和提高大脑活力。***阿胶糕中的红枣、桂圆等食材也具有健脑益智的作用。

  4. 改善睡眠：阿胶糕中的红枣、桂圆等食材具有安神作用，有助于缓解失眠和多梦等症状。***阿胶糕中的芝麻、核桃仁等食材也具有促进睡眠的作用。

  5. 增强免疫力：阿胶糕中的多种营养成分有助于提高身体的免疫力和抵抗力，预防感冒和其他疾病。

  6. 缓急止痛：阿胶糕具有缓急止痛的作用，可以缓解肠胃痉挛和腹痛等症状。

  7. 止血：阿胶具有止血的功效，可以用于治疗吐血、便血、崩漏等症状。

需要注意的是，虽然阿胶糕具有多种功效和作用，但并不是所有人都适合食用。例如，脾胃虚寒、腹泻、风热咳嗽等症状者应慎用阿胶糕。***在食用阿胶糕时也要注意适量，避免过量食用导致上火等症状。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或营养师。