食疗，即食治，是中医的一个概念，指的是利用食物的特性来调节人体机能，以达到预防或治疗疾病的目的。食疗的作用主要体现在以下几个方面：

  1. 预防疾病：食疗可以预防疾病的发生，通过合理搭配食物，增强身体的抵抗力，防止疾病的侵袭。例如，食用富含维生素C的食物可以增强免疫力，预防感冒等疾病。

  2. 辅助治疗疾病：食疗可以作为某些疾病的辅助治疗手段，帮助缓解病情，促进康复。例如，食用具有清热解毒作用的食物可以帮助缓解上火症状，食用富含蛋白质的食物可以帮助修复受损组织，促进疾病康复。

  3. 调理身体：食疗可以调理身体的机能，改善身体的亚健康状态。例如，食用具有健脾养胃作用的食物可以改善消化不良、食欲不振等症状，食用具有滋阴润燥作用的食物可以改善干燥综合征等症状。

  4. 美容养颜：食疗还可以美容养颜，通过食用富含抗氧化物质的食物，可以清除体内的自由基，延缓衰老过程，保持皮肤的弹性和光泽。

需要注意的是，食疗虽然具有一定的保健作用，但并不能替代正规医疗。在患有疾病时，还应及时就医，接受专业的治疗。***在食用食疗食物时，也应注意适量，避免过量摄入引起身体不适。