黄花菜根，即萱草的根，是一种中药材，具有多种功效和作用：

  1. 清热解毒：黄花菜根味甘、微寒，归心、脾、胃经，具有清热解毒的功效，可用于缓解热毒疮痈、咽喉肿痛、口舌生疮等症状。

  2. 凉血止血：黄花菜根还具有凉血止血的作用，对于血热出血、便血、崩漏等症状有一定的治疗效果。

  3. 消肿止痛：黄花菜根能够消肿止痛，对于跌打损伤、痈肿疔疮等症状有一定的缓解作用。

  4. 润肺止咳：黄花菜根归肺经，具有一定的润肺止咳作用，对于咳嗽、气喘等症状有一定的缓解作用。

  5. 补肝明目：黄花菜根还具有补肝明目的功效，对于肝肾不足、目昏耳鸣等症状有一定的治疗效果。

  6. 养心安神：黄花菜根归心经，具有一定的养心安神作用，对于心悸失眠、多梦等症状有一定的缓解作用。

需要注意的是，虽然黄花菜根具有多种功效和作用，但并非适合所有人群食用。在使用前，建议咨询专业医生或药师的建议，以确保安全有效。***黄花菜根不宜与辛辣刺激的食物同食，也不宜过量食用。