黍米,又称黄米,具有一定的营养价值和药用价值。以下是黍米的主要功效与作用:

  1. 健脾益胃:黍米性温味甘,入脾、胃经,有健脾益胃的作用,可以改善脾胃不和引起的食欲不振、消化不良等问题。

  2. 补气养血:黍米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分,有助于补充人体所需的营养物质,改善气血亏虚引起的面色苍白、乏力等症状。

  3. 通利大便:黍米具有促进肠道蠕动的作用,有助于排便,预防便秘。

  4. 安神定志:黍米含有丰富的色氨酸,有助于缓解焦虑、失眠等问题,起到安神定志的作用。

  5. 利尿消肿:黍米具有利尿作用,有助于排出体内多余的水分,减轻水肿症状。

  6. 降血糖、降血脂:黍米中的黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂等作用,有助于预防和控制糖尿病、高血脂等疾病。

  7. 增强免疫力:黍米中的多种营养成分有助于增强人体免疫力,提高抵抗力。

需要注意的是,黍米虽然具有一定的药用和保健作用,但并非适合所有人群。脾胃虚寒、消化不良、糖尿病患者等人群应适量食用。***在食用黍米时,还应避免与杏仁、黄瓜等食物同食,以免产生不良反应。