黑牛肝菌，又称野生菌王，具有丰富的营养价值和多种功效与作用。以下是黑牛肝菌的主要功效与作用：

  1. 增强免疫力：黑牛肝菌富含多种维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等，这些营养成分有助于提高人体免疫力，增强抵抗力。

  2. 抗癌防癌：黑牛肝菌中含有大量的抗氧化物质，如硒、胡萝卜素等，这些物质可以清除体内的自由基，减少氧化应激反应，从而降低癌症的发生风险。

  3. 降低血脂：黑牛肝菌中的某些成分可以帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对高血脂患者有一定的辅助治疗作用。

  4. 促进消化：黑牛肝菌富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。

  5. 美容养颜：黑牛肝菌中的维生素C和维生素E等成分具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老过程，使皮肤保持紧致和光泽。

  6. 降低血糖：黑牛肝菌中的一些活性成分可以促进胰岛素的分泌和作用，有助于降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

  7. 补肝明目：黑牛肝菌具有一定的肝脏保护作用，可以促进肝脏的代谢和排毒功能，对肝炎、脂肪肝等疾病有一定的辅助治疗作用。***黑牛肝菌还可以改善视力，预防眼疾。

需要注意的是，虽然黑牛肝菌具有多种功效与作用，但并非适合所有人群食用。在食用前，建议先咨询医生或营养师的建议，以确保安全有效地食用。***黑牛肝菌的食用量也要适中，过量食用可能会引起消化不良等不适症状。