泸州老窖特曲和水井坊臻八都是中国白酒市场上的知名品牌，它们各自有着独特的风味和特点。关于哪款更好，这主要取决于个人口味偏好、预算以及购买需求。

  1. 泸州老窖特曲：

  2. 泸州老窖特曲是泸州老窖股份有限公司生产的一款浓香型白酒，具有悠久的历史和独特的酿造工艺。

  3. 该酒口感醇厚，香气浓郁，回味悠长，适合喜欢浓香型白酒的消费者。

  4. 泸州老窖特曲的价格相对较为亲民，适合不同预算的消费者。

  5. 水井坊臻八：

  6. 水井坊臻八是四川水井坊股份有限公司生产的一款浓香型白酒，有着悠久的历史和独特的酿造工艺。

  7. 该酒口感清爽，香气清雅，回味悠长，适合喜欢淡雅型白酒的消费者。
  8. 水井坊臻八的价格相对较高，但品质和口感都相对较好。

在选择时，建议考虑以下因素：

  1. 口味偏好：根据自己的口味喜好选择适合自己的白酒。
  2. 预算：根据自己的预算选择性价比高的白酒。
  3. 购买需求：如果是自己饮用，可以选择口感和品质较好的白酒；如果是送礼或特殊场合，可以考虑品牌影响力和包装等因素。

***泸州老窖特曲和水井坊臻八都是优秀的白酒品牌，选择哪款更好主要取决于个人口味偏好和购买需求。建议在购买前仔细品尝并了解产品的详细信息，以便做出明智的选择。