泸州老酒坊不是杂牌酒，而是泸州老窖股份有限公司生产的一款浓香型白酒。该酒产自四川泸州市，以高粱为主要原料，采用蒸馏酒酿造工艺酿制而成。泸州老酒坊系列产品包括国窖1573、泸州老窖等，这些产品都出自同一家公司，即泸州老窖股份有限公司。

杂牌酒则是指一些小厂家生产的没有品牌或者只有很浅的品牌，品质和口碑相对较差的白酒。与之相比，泸州老酒坊作为知名品牌的产品，其品质和口碑都较好。

因此，泸州老酒坊并非杂牌酒，而是泸州老窖股份有限公司的一款高品质白酒。