洋河酒厂厂长是张联东。张联东，男，汉族，1968年9月出生，江苏宿迁人，中共党员。他曾任江苏双沟酒业股份有限公司董事长，现任江苏洋河酒厂股份有限公司党委书记、董事长。张联东在白酒行业拥有丰富的管理经验和深厚的行业知识，他的领导下，洋河酒厂在白酒市场取得了显著的成绩。