潭酒窖藏3号是坤沙酒。坤沙酒是贵州仁怀地区采用传统固态发酵工艺酿造的酱香型白酒，以53度的优级浓酱兼香型白酒为标准，基酒窖藏期至少3年。潭酒窖藏3号酒正是采用了这种工艺酿造而成，因此它属于坤沙酒。