白云边酒产于湖北省荆州市，具体来说是在“湖北白云边酒厂”生产。该酒厂位于湖北省荆州市松滋市刘家场镇，是中国白酒行业中的知名企业之一。白云边酒以其独特的酿造工艺和优质的口感而闻名，是湖北省的特产之一。