白酒需要醒酒，这是真的。醒酒的过程可以让白酒的口感更加柔和，同时有助于人体对酒精的吸收和代谢。
醒酒的方法有很多种，比如直接喝一杯水可以缓解酒精带来的口干舌燥感；吃水果如西瓜汁或者橙子等也可以帮助酒精代谢；另外在喝酒前可以喝点牛奶或者吃些主食来减缓酒精吸收速度。
不过需要注意，醒酒并非适用于所有人群和情况。例如，对于未成年人、孕妇以及患有某些疾病（如胃炎、肝病等）的人来说，过量饮酒或者频繁饮酒可能对身体造成伤害，此时就不宜进行醒酒。***饮酒过量不仅会伤害身体健康，还会对肝脏、肠胃等器官造成损害。
因此，在享受白酒美味的***也要注意适量饮用，避免对身体造成不必要的伤害。
