白酒品评实训报告是一份详细记录你在白酒品评实训过程中的学习、实践和经验的文件。以下是一个基本的框架和示例，供你参考：

白酒品评实训报告

一、引言

  1. 实训目的：
  2. 理解白酒的基本成分和酿造工艺。
  3. 学习白酒品评的基本技巧和流程。

  4. 提升对白酒品质的鉴赏能力和品鉴技能。

  5. 实训地点与时间：

  6. 地点：XX白酒品鉴实验室/实训基地
  7. 时间：XXXX年XX月XX日 - XXXX年XX月XX日

二、实训准备

  1. 设备与材料：
  2. 白酒样品
  3. 品鉴杯
  4. 温度计
  5. 糖锤
  6. 玻璃器皿

  7. 记录本

  8. 理论知识复习：

  9. 白酒的分类与命名
  10. 白酒的酿造工艺
  11. 白酒品评的基本原理

三、实训过程

  1. 白酒样品的选取与介绍：
  2. 介绍所选白酒的产地、工艺、年份等信息

  3. 展示白酒样品，让参与者观察其外观、闻其香气

  4. 品鉴步骤：

  5. 温度控制：根据白酒的类型，调整水浴温度
  6. 倒酒：按照规定的顺序和方法倒入品鉴杯
  7. 观察：观察白酒的色泽、清澈度
  8. 闻香：轻轻闻白酒的香气，辨别其香型
  9. 品尝：小口品尝白酒，感受其口感、回味

  10. 记录：详细记录品鉴过程中的感受和发现

  11. 互动与交流：

  12. 与其他参与者分享品鉴心得
  13. 讨论白酒品鉴中可能遇到的问题和解决方法

四、实训结果与分析

  1. 品鉴结果：
  2. 总结每款白酒的感官特征（如色泽、香气、口感等）

  3. 对比不同白酒之间的异同点

  4. 数据分析：

  5. 如果可能的话，对品鉴数据进行分析，得出结论
  6. 分析白酒品质的影响因素（如原料、工艺、环境等）

五、实训总结与展望

  1. 实训收获：
  2. 回顾本次实训的主要内容和收获

  3. 总结自己在品鉴技能和知识方面的提升

  4. 未来展望：

  5. 讨论如何将所学的白酒品鉴知识应用到实际生活中
  6. 提出对白酒品鉴行业的看法和建议

六、附录

  1. 实训照片：

  2. 收录实训过程中的照片，展示品鉴过程和结果

  3. 品鉴笔记：

  4. 保留详细的品鉴笔记，供日后参考和复习

  5. 参考文献：

  6. 列出本次实训中引用的相关书籍、论文等参考文献

请注意，这只是一个基本的框架和示例，你可以根据自己的实际情况和需求进行调整和补充。在撰写报告时，要保持客观、准确和专业的态度，确保报告的质量和可信度。