白酒的口感与酒精度数密切相关，不同度数的白酒口感有所差异。一般来说，40-50度的白酒口感**，这个度数范围内的白酒既不会过于辛辣，也不会过于甜腻，而是呈现出恰到好处的酒香和口感平衡。

以下是不同度数白酒的特点：

  1. 40度左右：清香纯正，口感柔和，适合喜欢清淡口味的人。
  2. 45-50度左右：酒体醇厚，香气浓郁，口感较为平衡，适合大多数人饮用。
  3. 50度以上：酒精度数较高，口感辛辣，香气浓郁，适合喜欢重口味的人。

***白酒的口感还受到以下因素的影响：

  1. 香型：不同香型的白酒口感差异较大，如浓香型、酱香型、清香型等。
  2. 原料和工艺：优质的高粱、玉米等原料和传统的固态发酵工艺可以酿造出口感更好的白酒。
  3. 陈酿时间：陈酿时间越长，白酒的口感越醇厚，香气越浓郁。

***选择适合自己的酒精度数和香型，同时注意原料和工艺的选择，才能酿造出口感更好的白酒。