白金酒，也被称为“白金酒”或“白金酱”，是由贵州仁怀茅台镇鼎丰酒业有限公司生产的一款酱香型白酒。这款酒有53度的酒精度，产自赤水河畔，采用传统固态发酵工艺，经过多次蒸馏、陈酿和精心勾兑而成。
以下是关于白金酒的更多详细百科信息：
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历史与工艺：
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白金酒的历史可以追溯到清朝，当时的茅台镇已有“川盐走贵州，蜀人赴滇”的繁华盛景，酒文化十分繁荣。
- 白金酒秉承了茅台镇独特的酿造工艺，采用高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺，以确保酒质和口感的**效果。
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原料与产地：
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白金酒的主要原料是红缨子高粱，这种高粱颗粒小、皮厚、淀粉含量高，非常适合酿造优质酱香型白酒。
- 贵州仁怀茅台镇作为世界酱香型白酒的核心产区，为白金酒提供了得天独厚的自然环境和原料优势。
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产品特点：
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白金酒具有醇厚的口感，酒体绵柔细腻，回味悠长，空杯留香持久。
- 入口辛辣、酱香突出，层次感丰富，具有浓郁的酒中花果香气。
- 酒液呈微黄色，清澈透明，无悬浮物和沉淀物。
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荣誉与认证：
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白金酒凭借其卓越的品质和独特的口感，获得了多项荣誉认证，如“贵州省著名商标”、“中国名优酒”等。
- 该酒还通过了国家食品质量监督检验检疫总局的食品安全认证，确保了产品的安全性和可靠性。
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包装与价格：
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白金酒的包装设计典雅大气，瓶身采用高档材质制作，具有很高的收藏价值和实用性。
- 价格方面，白金酒根据不同规格和容量有所不同，一般来说，价格区间较大，以满足不同消费者的需求。
***白金酒凭借其独特的酿造工艺、优质的原料来源以及卓越的品质和口感，成为了酱香型白酒市场上一款备受瞩目的新品。
