“皖酒”通常指的是安徽的白酒，安徽简称“皖”，因此“皖酒”即指安徽省的白酒。安徽省是中国的重要白酒产区之一，拥有众多知名的白酒品牌。以下是一些安徽的知名白酒品牌：
- 古井贡酒：古井贡酒是安徽亳州的代表性白酒，属于浓香型白酒。它以优质的高粱为主要原料，采用传统的酿造工艺，具有独特的风味和品质。
- 口子窖：口子窖是安徽阜阳的代表性白酒，也属于浓香型白酒。它以优质的高粱、玉米等为主要原料，经过精心酿制而成，口感醇厚，香气浓郁。
- 迎驾贡酒：迎驾贡酒是安徽六安的代表性白酒，属于浓香型白酒。它以优质的高粱为主要原料，采用传统的酿造工艺，具有独特的风味和品质。
- 今世缘：今世缘是江苏淮安的代表性白酒，虽然产地不是安徽，但在安徽也有很高的知名度和市场份额。它属于浓香型白酒，口感醇厚，香气浓郁。
- 金徽酒：金徽酒是甘肃徽州的代表性白酒，属于浓香型白酒。它以优质的高粱为主要原料，采用传统的酿造工艺，具有独特的风味和品质。
***口子窖、迎驾贡酒、古井贡酒、迎驾贡酒、今世缘、水井坊、洋河蓝色经典、五粮液、泸州老窖等也是安徽地区非常有名的白酒品牌。
这些白酒品牌各具特色，口感和风味各异，消费者可以根据自己的喜好和需求选择适合自己的白酒。
