盛田男山清酒属于日本清酒（日本酒）的范畴。清酒是日本的传统酒类，以大米、水、麦芽、酵母为原料，经过精心的酿造工艺制成。盛田男山清酒是日本盛田酒厂生产的清酒，属于日本清酒中的“男山”系列，以优质大米为主要原料，口感清爽醇厚，深受消费者喜爱。