稻花香型白酒属于浓香型。浓香型白酒的口味较为醇厚，香气浓郁，回味悠长，其代表有茅台、五粮液等。而稻花香酒则以其独特的稻花香味道著称，同样属于浓香型。在酿造过程中，稻花香酒采用多种粮食为原料，经过精心酿制而成，具有浓郁的酒香和醇厚的口感。