稻花香月饼属于中高端档次的月饼品牌。以下是对其档次的详细分析：

  1. 产品特点：稻花香月饼注重传统与创新的结合，其月饼种类多样，既有传统的广式月饼，也有创新的各种口味。其制作工艺精细，口感酥软，深受消费者喜爱。
  2. 品牌知名度：稻花香作为知名的月饼品牌，其产品品质和口感都得到了广泛的认可。在市场上享有较高的知名度和美誉度。
  3. 价格定位：稻花香月饼的价格相对适中，既不过于昂贵，也不过于便宜。这使得更多的消费者能够品尝到这款优质的月饼。
  4. 市场口碑：稻花香月饼在市场上的口碑较好，消费者对其产品的质量和口感都给予了较高的评价。这也是其能够在中高端市场占据一席之地的重要原因。

*****稻花香月饼凭借其优质的产品品质、精美的制作工艺、适中的价格以及良好的市场口碑，成功跻身中高端档次的月饼品牌之列。