自酿高粱酒可以加入茅台酒，但需要注意以下几点：
- 比例协调：茅台酒的酒精度数较高，通常在53度左右。如果自酿高粱酒的酒精度数较低，可以适当加入茅台酒来提升口感和香气。但是，需要根据个人口味调整比例，避免酒精度数过高或过低。
- 口感平衡：茅台酒具有浓郁的酱香型风味，如果加入过多，可能会掩盖自酿高粱酒本身的风味。因此，在加入茅台酒时，需要注意适量，以保持口感的平衡。
- 保存时间：自酿高粱酒在酿造完成后需要经过一段时间的存放才能达到**口感。加入茅台酒后，需要同时考虑两者的保存时间，以确保酒质和口感的**状态。
- 个人体质差异：不同人对酒精的代谢能力和反应各不相同。加入茅台酒后，要注意观察身体反应，如有不适立即停止饮用。
***还需要注意以下几点：
- 合规性：在自制酒中添加茅台等名酒，可能涉嫌假冒伪劣，违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规。因此，在自制酒时，应遵守相关法律法规，确保合规性。
- 卫生条件：自酿高粱酒的制作过程需要注意卫生条件，避免杂菌污染。加入茅台酒后，同样需要注意卫生条件，确保酒质的卫生安全。
***自酿高粱酒可以加入茅台酒，但需要注意比例、口感平衡、保存时间、个人体质差异以及合规性和卫生条件等方面。
