茅台51度汉酱和汾酒20年都是中国著名的白酒品牌，它们各自有着独特的风味和特点。关于哪个更好，这主要取决于个人口味偏好和预算。
茅台51度汉酱是茅台酒系列中的一款中高端产品，以其独特的酱香型和浓郁的酒体而著称。这款酒具有浓郁的酱香味，口感醇厚，回味悠长，适合喜欢重口味和酱香型的消费者。
汾酒20年是汾酒系列中的一款中高端产品，以其清香型的口感和悠长的余味而受到消费者的喜爱。这款酒具有清新的香气，口感柔和，回味悠长，适合喜欢轻口味和清香型的消费者。
因此，无法简单地回答哪个更好，因为这主要取决于个人口味偏好和预算。如果您喜欢酱香型和浓郁口感的白酒，可以考虑选择茅台51度汉酱；如果您喜欢清香型和柔和口感的白酒，可以考虑选择汾酒20年。
***在选择白酒时，还需要注意以下几点：
- 预算：不同品牌和价格的白酒在品质和口感上可能存在差异，因此需要在预算范围内进行选择。
- 产地：不同产地的白酒在风味和特点上也有所不同，因此需要了解不同产地的白酒特点并进行选择。
- 年份：对于一些陈年白酒来说，年份对其品质和口感有很大影响，因此需要了解不同年份的白酒特点并进行选择。
***在选择白酒时，需要根据自己的口味偏好、预算以及了解不同品牌和产地的白酒特点来进行综合考虑。
