茅台、五粮液和国窖都是中国著名的白酒品牌，它们各自有着独特的品质和口感。关于哪个档次最高最好，这是一个非常主观的问题，因为不同的人对白酒的口感、香气、回甜度等方面有不同的偏好。

  1. 茅台：作为中国的顶级白酒之一，茅台以其独特的酱香型和浓郁的酒体而闻名。茅台的价格也相对较高，但许多人认为其品质和口感都值得这个价格。
  2. 五粮液：五粮液是另一款备受推崇的白酒，以其清香型、醇厚的口感和复杂的香气而受到喜爱。五粮液的价格也比较高，但同样有许多人认为其性价比很高。
  3. 国窖：国窖是中国白酒市场的重要品牌之一，以其浓香型和较高的性价比而受到消费者的青睐。国窖的价格相对较为亲民，但品质和口感也非常不错。

因此，无法简单地回答哪个档次最高最好。选择哪个品牌的白酒应该根据个人的口味偏好、预算以及品牌信誉等因素来综合考虑。***也要注意适量饮用白酒，避免过量饮酒对身体造成伤害。