茅台酒厂为了防止员工在上班时偷喝茅台酒，可以采取以下措施：

  1. 严格的监管和检查：茅台酒厂的管理人员可以定期或不定期地对工作场所进行巡查，检查员工是否在工作时间内偷喝酒。***也可以设置监控录像，对员工的工作行为进行记录，以便在发现异常情况时能够及时调查处理。

  2. 加强保密措施：茅台酒是一种高度保密的产品，其生产过程和配方等敏感信息需要严格保密。茅台酒厂可以通过与员工签订保密协议、加强信息管理、限制访问权限等方式，防止员工泄露与茅台酒相关的保密信息。

  3. 建立奖惩机制：茅台酒厂可以建立一套合理的奖惩机制，对遵守规定的员工给予奖励，对违反规定的员工进行惩罚。例如，对于能够在工作中做到不偷喝酒的员工，可以给予一定的奖金或者其他形式的奖励；而对于被发现偷喝酒的员工，则可以根据公司的规章制度进行相应的处罚。

  4. 提高员工素质和意识：茅台酒厂可以通过培训、宣传等方式，提高员工的素质和意识，让员工认识到偷喝酒不仅会对自己的身体健康造成损害，还会对企业的利益造成损失。***也可以通过企业文化建设和价值观引导，让员工自觉遵守企业的规章制度。

  5. 设置保密区域：茅台酒厂可以将生产车间、仓库等区域设置为保密区域，限制非授权人员进入。***也可以在这些区域内设置监控设备和报警装置，防止员工偷喝酒。

  6. 加强供应链管理：茅台酒的供应链包括原料采购、生产加工、物流配送等环节，茅台酒厂可以通过加强对供应链的管理，确保原料的质量和安全，防止员工在生产过程中偷换原料或者使用假冒伪劣原料。

***茅台酒厂可以通过多种措施来防止员工在上班时偷喝茅台酒，需要综合考虑企业的实际情况和管理需求，制定合适的防范措施。