茅台酒厂董酒是贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司生产的一款白酒。以下是关于茅台酒厂董酒的详细介绍:
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历史与背景:
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茅台酒厂董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,这里得天独厚的自然环境赋予了董酒独特的品质。
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董酒的历史可以追溯到魏晋南北朝时期,而其真正的诞生时间是在清康熙年间,由茅台酿酒师刘绪洪酿造而成。
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酿造工艺:
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董酒采用高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺,这一工艺被誉为“三高”,并因此与茅台酒同样被誉为“中国两大蒸馏酒”。
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董酒以高粱为主要原料,采用多次发酵、多次蒸馏、多次取酒的工艺酿造而成。
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风味与口感:
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董酒具有“酒中之王”的美称,其酒体醇厚,香气浓郁持久,入口酱香突出且幽雅,口感细腻柔顺,回味悠长爽口。
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董酒还富含150多种微量有益微生物,这些微生物在发酵过程中产生了大量有益于人体健康的物质。
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荣誉与评价:
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董酒曾连续三次被评为“中国名酒”,并荣获多项国际金奖,如1915年巴拿马万国博览会上获得金奖。
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董酒还被誉为“酒中牡丹”,与茅台酒并称“茅董”,象征着中国白酒的顶级品质。
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市场定位与销售:
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董酒以其独特的品质和口感,在市场上占有一定的份额,尤其受到喜欢酱香型和浓香型白酒消费者的喜爱。
- 茅台酒厂也在持续推广董酒,让更多的人了解和品尝到这款优质白酒。
请注意,虽然茅台酒厂董酒与茅台酒同属贵州茅台酒厂生产,但它们是两款不同的产品,各自具有独特的风味和品质特点。在购买时,请根据自己的口味和需求进行选择。