茅台酒回收上门的真假问题，主要涉及到鉴别真伪和评估价值两个方面。

在鉴别真伪方面，可以参考以下几点：

  1. 查看包装：真正的茅台酒包装精美，印刷清晰，标签、商标等细节处有明显的防伪标识。而假冒的茅台酒包装可能看起来粗糙，印刷模糊，甚至有拼写错误。
  2. 观察瓶身：真正的茅台酒瓶身采用高档材质制作，手感光滑，颜色均匀。假冒的茅台酒瓶身可能使用劣质材料，颜色暗淡，或有明显的磨损痕迹。
  3. 闻气味：真正的茅台酒具有浓郁的酒香和独特的口感，而假冒的茅台酒则可能闻起来有刺激性或化学异味。
  4. 品尝口感：真正的茅台酒口感醇厚、回味悠长，而假冒的茅台酒则可能口感单薄、没有回味。

在评估价值方面，可以参考以下几点：

  1. 了解市场价格：不同年份、不同品级的茅台酒价格差异较大。在回收时，要了解当前市场上同类产品的价格水平，以便准确评估回收价格。
  2. 查看酒精度数：茅台酒的酒精度数通常较高，一般在40度以上。在回收时要检查酒精度数是否与标注相符。
  3. 检查证书和标签：真正的茅台酒附有完整的证书和标签，包括生产日期、批号、生产商信息等。在回收时要仔细检查这些文件的真实性和有效性。
  4. 咨询专业人士：对于难以判断真伪和价值的产品，可以咨询专业的鉴定机构或人士进行鉴定和评估。

***在回收茅台酒时，要保持警惕和谨慎，选择可靠的回收渠道和人员进行交易。***也要了解相关法律法规和规定，确保自己的权益和安全。