茅台金字陈酿，作为茅台酒系列产品中的一种，其具体的起始生产年份可能因市场策略、产品更新或其他因素而有所变动。要获取茅台金字陈酿的确切起始生产年份，建议您参考以下几个途径：

  1. 访问茅台酒官方网站：茅台酒的官方网站可能会公布产品的详细信息，包括生产年份。
  2. 咨询茅台酒经销商：您可以直接联系当地的茅台酒经销商，他们通常会了解产品的最新信息和历史。
  3. 查阅相关收藏资料：对于茅台酒的收藏价值，特别是像“金字陈酿”这样的限量版产品，相关的收藏资料或书籍可能会提供有关其起始生产年份的信息。

请注意，由于茅台酒的生产和销售历史悠久，且产品线不断更新，因此确保获取的是官方或可靠渠道的信息以避免混淆。