茅台陈酿和金字陈酿的区别主要体现在以下几个方面：
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基酒的选取与比例：
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茅台陈酿通常使用至少20年酒龄的基酒进行勾兑，其中53度的优级基酒占比至少为80%，而普通陈酿的基酒比例可能高达90%以上。这种严格的基酒比例确保了茅台陈酿的高品质。
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金字陈酿则主要选用53度的优级基酒进行勾兑，占比达到80%以上。其酒体中53度优级基酒的比例高达96%，相对而言，其他酒的比例只有4%。
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口感与风味：
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茅台陈酿入口酱香突出且协调，口感醇厚，回味悠长，空杯留香持久。其酒体丰满，层次感强，具有浓郁的酒中之王的风范。
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金字陈酿的酱香、芝麻香突出，口感细腻柔顺，回味悠长且干净。其酒体绵甜柔顺，与茅台陈酿的醇厚口感有所不同。
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价格方面：
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茅台陈酿的价格明显高于金字陈酿。这主要是因为茅台陈酿的基酒选取更加严格，且其品牌知名度和市场认可度也更高。
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产地与工艺：
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茅台陈酿产自贵州仁怀茅台镇赤水河畔，独特的地理环境和气候条件赋予了茅台酒独特的品质和风味。
- 金字陈酿则产自四川宜宾五粮液镇，虽然同样拥有优越的地理环境，但在工艺和风味上与茅台陈酿有所区别。
*****茅台陈酿和金字陈酿在基酒选取与比例、口感与风味、价格以及产地与工艺等方面都存在明显的区别。消费者在选择时可以根据自己的口味偏好和预算进行考虑。
