衡水老白干酒业股份有限公司（简称“衡水老白干”）位于河北省衡水市，成立于1946年，是中国清香型白酒的典型代表。以下是关于衡水老白干酒业的详细介绍：
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历史与文化：
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衡水老白干起源于1946年，由衡水东街村的二十几家酒坊合并而成，最初称为“德聚号”。
- 1952年的第一届全国评酒会上，衡水老白干以“甜、香、净、爽”的风格脱颖而出，与贵州茅台、四川泸州曲酒、陕西西凤酒并称为“中国四大名酒”。
- 衡水老白干在1979年、1984年、1994年连续三届被评为“中国名酒”，成为我国白酒的代表性企业之一。
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酿造工艺：
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衡水老白干采用独特的地缸发酵工艺，这一工艺赋予了其独特的风味和品质。
- 该工艺以高粱为主要原料，采用固态糖化、液态发酵的方式，经过蒸馏、陈酿等多道工序酿造而成。
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产品特点：
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衡水老白干具有清香醇正、口感绵柔、回味悠长、余香不尽的特点。
- 其酒体清澈透明，香气纯正持久，入口酱香突出，口感醇厚，回味悠长，空杯留香。
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市场地位：
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衡水老白干作为中国清香型白酒的代表，深受消费者喜爱，在市场上具有较高的知名度和美誉度。
- 该品牌不仅在国内市场占有重要地位，还出口到多个国家和地区，展现了其强大的国际竞争力。
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发展与创新：
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衡水老白干一直致力于传统酿造技艺的保护与传承，同时积极拥抱现代化、智能化生产，不断提升产品质量和生产效率。
- 企业还注重市场营销和品牌建设，通过多元化的营销手段提升品牌影响力，扩大市场份额。
衡水老白干酒业凭借其卓越的品质和深厚的文化底蕴，成为了中国白酒行业的一张亮丽名片。
