贵州茅台汉酱酒是贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司推出的一款重要产品,是茅台酱香系列酒的旗舰产品。这款酒有53度的酱香型白酒,产自赤水河畔的茅台镇,采用高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺,具有正宗的茅系风味。

以下是关于贵州茅台汉酱酒的详细介绍:

  1. 历史背景:

  2. 汉酱酒的历史可追溯至秦汉时期,这为其赋予了深厚的文化底蕴。

  3. 1979年,在改革开放的背景下,茅台酒厂(集团)公司开始生产汉酱酒。
  4. 从1983年起,汉酱酒连续三次被评为“中国名酒”,成为贵州茅台酒厂(集团)公司的拳头产品。

  5. 酿造工艺:

  6. 汉酱酒以高粱为主要原料,采用高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺酿造而成。

  7. 其中,高温制曲是关键的一环,其温度高达60℃,能有效地促进酒中有益微生物的繁殖和发酵。
  8. 高温堆积则通过堆积发酵,使酒体更加醇厚、香浓。
  9. 高温馏酒则进一步提纯和升华酒体,使其达到理想的口感和风味。

  10. 口感与香气:

  11. 汉酱酒入口酱香突出且浓郁,口感醇厚、柔顺细腻。

  12. 其香气以酱香为主,同时伴有适量的果香、花香和谷物香。
  13. 饮后回味悠长,口齿留香。

  14. 市场定位与价格:

  15. 汉酱酒定位于中高端白酒市场,其价格相对适中,但品质上乘。

  16. 作为茅台酱香系列酒的旗舰产品,汉酱酒在市场上具有较高的知名度和美誉度。

  17. 包装设计:

  18. 汉酱酒的包装设计精美且富有文化内涵,以红色为主色调,寓意着吉祥如意和喜庆氛围。

  19. 包装上印有“国酒茅台”和“仁怀酱香”等字样,彰显了其高贵品质和地域特色。

***贵州茅台汉酱酒凭借其独特的酿造工艺、卓越的口感与香气以及精美的包装设计,成为了白酒市场上备受瞩目的明星产品之一。