贵州钓鱼台国宾酒业有限公司的经理是周爱萍。周爱萍除了担任贵州钓鱼台国宾酒业有限公司的经理外，还是该公司的法定代表人，持有该公司40%的股份，并担任执行董事兼总经理职务。如需更多信息，可访问该公司官网进行了解。