酩悦香槟（Mouton Rothschild）是法国著名的高端香槟品牌，由法拉利家族拥有。这个品牌以其卓越的品质和独特的风格而闻名于世。

以下是关于酩悦香槟的一些详细介绍：

  1. 历史与传承：

  2. 自1835年起，法拉利家族就开始酿造香槟，最初名为“Coteaux de la Marne”。

  3. 1945年，乔治·罗伯特·拉菲（Georges Robert Lepaute）接手了酒庄，并开始生产香槟，随后更名为“Mouton Rothschild”。
  4. 经过多次发展和更名后，于1973年正式定名为“Mouton Rothschild”。

  5. 产地与特色：

  6. 香槟产自法国北部的香槟区，这里的气候、土壤和葡萄种植条件都非常适合酿造高品质的香槟。

  7. Mouton Rothschild香槟采用高品质的葡萄和独特的酿造工艺，呈现出浓郁的花果香气和细腻的口感。
  8. 其中最著名的系列是“Divergence”和“Encore”，前者是限量版香槟，后者则是每年限量生产，备受追捧。

  9. 瓶身设计：

  10. Mouton Rothschild的瓶身设计非常独特，其双马耳他式瓶盖和瓶身上饰有金色的装饰线条，彰显了品牌的奢华与高贵。

  11. 瓶身上的金色徽章也代表了其在法拉利家族香槟品牌中的重要地位。

  12. 品鉴与享用：

  13. 品鉴Mouton Rothschild香槟时，建议先轻轻摇晃酒杯，让香槟与空气充分接触，释放出更多的香气。

  14. 然后将鼻子靠近酒杯，深呼吸，感受其丰富的花香、果香和矿物质香气。
  15. 品尝时，可以先轻轻咬一下唇瓣，让香槟的酸度与果香在口中交融，然后慢慢吞咽，感受其细腻的口感和悠长的余味。

***酩悦香槟以其卓越的品质、独特的风格和精致的瓶身设计而成为高端香槟的代表之一。无论是品鉴还是收藏，都是不错的选择。