金六福是贴牌酒。金六福酒是由四川宜宾五粮液集团有限责任公司生产的，其商标为“金六福”，但该品牌酒的实际控制权归属于五粮液集团。五粮液集团利用自身的品牌优势和资源，通过授权贴牌生产的方式，与其他酒企合作生产不同品类的酒类产品。

贴牌酒是指品牌持有者（即酒厂）为其他酒厂生产产品，并使用其商标、品牌、设计等元素，但不参与酒的生产和销售过程。这种方式可以帮助酒厂快速扩大生产规模和市场覆盖范围，同时降低自身的投资风险。

因此，金六福酒虽然使用了“金六福”这一商标，但实际上是由五粮液集团贴牌生产的，其品质和口感与五粮液系列酒相似，但价格可能因贴牌生产成本的不同而有所差异。