金六福是贴牌酒。金六福酒是由四川宜宾五粮液集团有限责任公司生产的，其商标为“金六福”，但该品牌并非五粮液酒厂生产的产品，而是由五粮液集团旗下的四川汇金商贸有限公司生产的产品。五粮液集团只是授权四川汇金商贸有限公司使用其商标，并允许其在一定范围内销售。

因此，金六福酒属于贴牌酒，即其他厂家生产，然后贴上五粮液的商标进行销售。在购买时，消费者可以通过查看酒瓶上的商标、生产日期等信息来辨别是否为真正的金六福酒。