金厦缘高粱酒是否为纯粮食酒，需要从多个维度进行分析：
- 原料来源：纯粮食酒主要使用高粱、玉米、糯米等天然谷物作为酿酒原料。如果金厦缘高粱酒的原料主要是这些天然谷物，并且没有添加其他非粮食的成分（如食品添加剂、甜味剂等），那么它有可能是一款纯粮食酒。
- 酿造工艺：纯粮食酒的酿造过程相对简单，主要经过发酵、蒸馏等步骤。如果金厦缘高粱酒的酿造过程遵循传统的固态发酵工艺，并且没有添加任何化学物质或现代酿酒技术，那么它可能是一款真正的纯粮食酒。
- 产品标签与标识：正规厂商生产的高粱酒，其产品标签上通常会明确标注所使用的主要原料和酿造工艺等信息。消费者可以通过查看金厦缘高粱酒的产品标签来了解其是否属于纯粮食酒。
- 第三方认证与评价：一些第三方机构或网站会对白酒品牌进行认证和评价，包括原料来源、酿造工艺、口感等方面的评估。这些信息可以作为消费者判断产品是否为纯粮食酒的参考。
**，需要注意的是，即使一款酒标榜为“纯粮食酒”，也不一定完全符合纯粮食酒的定义。有些厂家可能会采用部分粮食酿造，再添加其他成分（如甜味剂、香料等）来降低成本或改善口感。***“纯粮食酒”这一概念本身也存在一定的模糊性和争议性。
*****要判断金厦缘高粱酒是否为纯粮食酒，消费者可以从原料来源、酿造工艺、产品标签与标识以及第三方认证与评价等方面进行综合考量。***建议消费者购买时选择正规渠道，并仔细阅读产品说明和标签信息。
