金门酒是一种著名的台湾高粱酒，产自金门县。它的口感醇厚、香气浓郁，具有独特的台湾风味。金门酒的种类繁多，包括高粱酒、高粱头曲、高粱小醉等。其中，高粱头曲是金门酒的代表作品，口感醇厚，香气浓郁，是台湾酒类的佼佼者。
金门酒的历史可以追溯到清朝时期，当时的金门岛上有许多酿酒作坊，生产出的高粱酒深受当地居民和游客的喜爱。如今，金门酒已经成为台湾著名的特产之一，也是大陆游客前往台湾旅游必带的礼品之一。
需要注意的是，金门酒的酒精含量较高，饮用时要注意适量，以免对身体造成伤害。***对于胃黏膜有损伤的人来说，也要避免饮用金门酒，以免引起不适。
