金门高粱酒是清香型白酒，主要产于中国福建省泉州市的金门县。金门高粱酒以其独特的酿造工艺和清香型风味而闻名，是中国传统名酒之一。虽然金门县是中国的一部分，但由于历史和政治原因，金门酒厂目前位于台湾省。因此，金门高粱酒现在通常被称为台湾高粱酒。