金门高粱酒主要有两种，分别是原生金门高粱酒和金星牌金门高粱酒。
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原生金门高粱酒：
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原生金门高粱酒是金门高粱酒厂推出的新品，有53度的原味生金酒（高粱酿造）和40.5度的原味生金酒（原生高粱酿造）两款。
- 该产品采用传统酿造工艺，精选优质高粱，经过多道工序酿造而成。
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外包装采用中国传统剪纸工艺，结合现代设计，呈现出古朴典雅的风格。
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金星牌金门高粱酒：
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金星牌金门高粱酒是金门酒厂（金星酒厂）的经典产品，属于高度白酒。
- 其中，金星高粱酒40度有500ml和680ml两种规格，而50度金星高粱酒则只有500ml一种规格。
- 这款酒采用金门特产的特级高粱为原料，以传统固态发酵工艺酿造而成。
- 酿造过程中，原料配比经过精心调配，使得酒体绵甜醇厚、回味悠长。
***金门高粱酒还可以根据销售情况分为A、B、C三种级别，其中A级为最高级别，具有更高的品质和价值。
请注意，市场上可能存在其他品牌或类型的金门高粱酒，建议通过正规渠道购买，以确保产品质量。
