“长相思”通常指的是一种白葡萄品种，即长相思(Sauvignon Blanc)。这种葡萄主要产自法国、新西兰、智利等地，其果实味道清新、酸度适中，带有明显的青草和植物性香气。长相思白葡萄酒通常口感清爽，酒体较轻，适合搭配海鲜、家禽和轻口味的菜肴。
而红葡萄酒中也有名为“长相思”的品种，但它在红葡萄酒中的比例相对较少。在红葡萄酒中，长相思可能作为混酿的一部分，为葡萄酒带来独特的口感和香气。
因此，当我们提到“长相思”时，通常指的是白葡萄酒，而不是红葡萄酒。当然，在实际饮用和选择葡萄酒时，还需要考虑个人口味、搭配菜肴以及葡萄酒的品质等因素。
