雄狮波菲酒庄(Château Leoville Las Cases)是法国波尔多佩萨克-雷奥尼昂产区的酒庄,位于圣爱美隆产区。以下是关于雄狮波菲酒庄的详细介绍:

  1. 历史与传承:

  2. 雄狮波菲酒庄的历史可以追溯到18世纪,最初由皮埃尔·德·勒卢什(Pierre de Lusse)创建。

  3. 该酒庄在19世纪末被卡斯特家族购买,并一直延续至今。

  4. 产区与产量:

  5. 雄狮波菲酒庄位于波尔多右岸的圣爱美隆产区,该产区的葡萄酒以优雅和精致著称。

  6. 年产量大约为3万箱,其中约60%用于出口。

  7. 酿酒工艺:

  8. 酒庄采用传统的酿造方法,包括手工采摘葡萄、去梗、压榨和发酵。

  9. 葡萄汁在不锈钢罐中发酵约12至18个月,然后在橡木桶中陈酿18至24个月,以赋予葡萄酒独特的香气和口感。

  10. 酒品特色:

  11. 雄狮波菲酒庄的葡萄酒以其复杂性和深度著称,具有浓郁的黑醋栗、黑莓果酱、黑巧克力和香草等香气。

  12. 口感方面,酒庄酒具有出色的单宁、酸度和平衡感,余味悠长。
  13. 在某些年份,如2000年和2005年,雄狮波菲酒庄的葡萄酒甚至获得了葡萄酒评论家的高度评价。

  14. 获奖情况:

  15. 雄狮波菲酒庄的多款葡萄酒在国内外葡萄酒比赛中屡获殊荣,包括“勃艮第**葡萄酒”和“法国**葡萄酒”等称号。

***雄狮波菲酒庄以其卓越的酿酒技艺、独特的酒品特色和丰富的获奖经历,成为了法国波尔多地区备受赞誉的葡萄酒庄之一。